A baixa procura por carne bovina e o aumento de oferta de animais para abate fizeram com que o preço da arroba do boi apresentasse queda para o consumidor. No ano de 2012, o preço da arroba do boi caiu de \text{R\$ 100,00} para \text{R\$ 93,00}.
Com o mesmo valor destinado à aquisição de carne, em termos de perda ou ganho, o consumidor